杨梅的食用方法
杨梅在梅雨时节结果,味道酸酸甜甜,是一种兼具观赏性和食用性的水果,杨梅的食用方法有很多种,快和小编一起来看一下杨梅的食用方法吧,为你奉上一道道消暑佳品。
杨梅果酱
准备好杨梅、陈皮、苹果和食盐,先把杨梅用淡盐水浸泡十五分钟,然后再冲洗干净沥干水分;把杨梅肉切下来,再把苹果切末备用;把陈皮泡软后切末,先把杨梅和苹果、陈皮拌匀,再把汁挤出来给适量冰糖先放砂锅里熬一个小时,也可以用红糖和蜂蜜替代,这就制成了杨梅果酱,此时的杨梅果酱泡水冰镇就可以喝了,早餐配面包也很不错。剩下的杨梅核可以泡酒,再加点些枸杞,冰糖,就可以喝了。
杨梅糯米粥
准备食材;绿豆洗净,用清水浸泡4小时,杨梅洗净,注意杨梅不需要冷藏;将糯米淘洗干净和泡好的绿豆一起放入锅内,加适量的水,大火烧开,然后转小火,熬至米半开花,绿豆烂时,加入杨梅搅拌均匀,最后加入少许白糖就可以得到酸酸甜甜的美味水果粥!
杨梅汤
准备好杨梅、冰糖、红枣、百合和少许食盐,将杨梅用淡盐水浸泡十分钟以上,冰糖洗干净备用;将红枣百合洗净,百合先浸泡上,至少一个小时,红枣去核切成丁;砂锅趁冷水加入浸泡好的百合,然后加入冰糖和红枣大火煮沸后关小火慢煮,盖上盖子后再煮四十分钟,四十分钟后关火,装入玻璃瓶晾凉,放入冰箱中冷藏口味更佳。
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