莲雾的功效和作用
莲雾的功效和作用
营养价值
莲雾中含有蛋白质以及多种维生素和膳食纤维,营养价值较高,适当食用莲雾有利于身体健康。因此,高品质莲雾又被人称为“黑珍珠”。
医用价值
莲雾的果实可以去火,民间就有“吃莲雾清肺火”的说法。特别是在炎热的夏季,吃一点莲雾可以起到很好的消暑解渴的作用。莲雾也可以润肺止咳,开胃爽口,家中有小孩如果肠胃有毛病,就可以用莲雾拌盐,有助于食物的消化和吸收。
药膳食疗
小编在这给您介绍一种用莲雾做菜的方法,更有助于吸收哦!
将莲雾切成薄片,放在盐水中浸泡一段时间,与胡萝卜片、黄瓜片一齐小炒即可。该道菜营养价值极高,色香味俱全,特别适合在炎炎夏日食用。
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