无花果怎么吃

无花果的吃法比较多，我们常见的是直接生吃。将它洗干净后剥皮就可食用，或者是制作成蜜饯，果干。它还能煮着吃，最好放入梨，枸杞，阿胶枣一起煮，口感会更好。此外，也能炖着吃，和猪肺炖一起，注意要先将猪肺去腥再煮，否则腥味重，影响口感。

一、吃法

1、生吃：无花果最常见的吃法就是直接生吃，将其清洗干净，之后剥掉皮就能食用。它除了外层的果皮之外都是可以食用的，还可制作成蜜饯，果干食用。

2、煮着吃：可将无花果，梨，适量的枸杞，阿胶枣备好，烧开水之后先放入梨熬煮，之后加入无花果，枸杞，阿胶枣小火再熬40分钟，最后放上冰糖，等冰糖融化后就可出锅。

3、炖着吃：它还能用来炖猪肺。炖的时候先加入清水，生姜，水烧开后加入猪肺去腥，等变色后捞出，洗净。然后再放入冰糖，陈皮，无花果一起炖，大概两个小时左右加少许盐就可食用。

二、好处

无花果不管是生吃，煮着吃还是炖着吃都有较高的营养价值。好处主要是体现在三个方面，可降三高，抗癌，还可帮助消化。因为它含有低糖纤维，维生素c，可分解血脂，起到降压降脂作用。还有香豆素，补骨脂素和羟基苯甲醛成分，而这些成分可抑制癌细胞。此外，还有柠檬酸和苹果酸，可促进消化。