各类作物的需肥特点，要根据作物的特点及收获物的不同而施肥

小麦：重施底肥，底肥占总量的60%-80%，氮、磷、钾比例为1：0.44：0.93。

玉米：重施氮肥、适施磷肥、增施钾肥、配施微肥，产量越高，氮肥需求量越大。

番茄：幼苗期主施氮肥，氮磷钾比例为1：0.13：2，结果盛期追施磷素营养。

水稻：分蘖期和幼穗分化期需肥量高，是吸收肥料的高峰期，氮、磷、钾比例为1：0.49：1.2...

一、各类作物的需肥特点

不同作物有不同的需肥特点，具体要根据作物的特点及收获物的不同而施肥，还要按作物不同生育期的需要而施肥。下面列举几种常见农作物的需肥特点：

1、小麦

（1）小麦每形成100kg籽粒，通常需吸收氮素2.5-3kg、磷素1-1.7kg、钾素1.5-3.3kg，氮、磷、钾比例为1：0.44：0.93。根据小麦的生长发育规律和营养特点，应重施底肥，一般占总施肥量的60-80%，追肥占20-40%为宜。

（2）小麦在不同生育期吸收氮、磷、钾养分的规律基本相似。通常氮的吸收有两个高峰：一是从出苗到拔节阶段，吸收氮量占总吸收量的40%左右；二是拔节到孕穗开花阶段，吸收氮量占总量的30-40%。在小麦苗期，应有适量的氮素营养和一定的磷、钾肥；在拔节至孕穗、抽穗期，应适期施拔节肥；在抽穗至乳熟期，应保持良好的氮、磷、钾营养。

2、玉米

（1）每生产100kg玉米，一般需吸收氮素2.22-4.24kg，平均量2.57kg；磷素1-1.5kg；钾素1.52-4kg，平均量为2.14kg，产量愈高氮磷钾的吸收量越大。

（2）玉米的施肥原则以有机肥为基础，重施氮肥、适施磷肥、增施钾肥、配施微肥。采用农家肥与磷、钾、微肥混合作底肥，氮肥以追肥为主。

3、水稻

（1）每生产100kg稻谷，通常需吸收氮素2.25kg、五氧化二磷1.1kg、氧化钾2.7kg。氮、磷、钾比例为1：0.49：1.2。

（2）水稻分蘖期和幼穗分化期是两个养分吸收高峰，以氮的吸收较早，到穗分化前已达到总吸收量的80%；钾素以穗分化至出穗开花期吸收最多，约占总量的60%；磷的吸收较前者稍晚。不过单季稻与双季稻有所不同：单季稻生育期较长，两个吸肥高峰间隔分明，是追肥的关键；双季稻生育期较短，两个吸肥高峰趋于重叠，因此施肥重心较单季稻提前，但施肥量却相对较少。

4、番茄

（1）据测定，每生产1000kg番茄，需吸收氮7.8kg、磷1.3kg、钾15.9kg、钙2.1kg、镁0.6kg。氮磷钾比例为1：0.13：2。

（2）番茄在不同生育时期对养分的吸收量不同，幼苗期以氮素为主，并注意配施磷肥；在第一穗果开始结果时，对氮磷钾的吸收量迅速增加；结果盛期，在充分供氮钾的基础上，必须增加磷素营养。

5、茄子

（1）每生产1000kg茄子，一般需吸收氮素3.2kg、五氧化二磷0.94kg、氧化钾4.5kg。

（2）茄子在生长中期吸收钾的数量与吸收氮的情况相近，到生育后期钾的吸收量远比氮素要多，到后期磷的吸收量虽有所增多，但与钾氮相比要小得多。氮、磷、钾搭配使用，可以相互促进。

6、白菜

（1）实践表明，每亩生产5000kg白菜，通常需吸收纯氮11kg、纯磷54.7kg、纯钾12.5kg。三者之间的比例为1：0.4：1.1。

（2）在白菜的营养生长期内，充足的氮素是形成肥大的绿叶和提高光合效率的重要因素。白菜苗期吸收养分较少，氮、磷、钾的吸收量不足总吸收量的10%；莲座期明显增多，约点总量的30%左右；包心期吸收养分最多，约点总量的60%左右。

7、菠菜

（1）每生产1000kg菠菜，一般需纯氮2.1-3.5kg、磷0.6-1.1kg、钾3.0-5.3kg。要求有较多的氮肥促进叶丛生长。

（2）菠菜是典型的喜硝态氮肥的蔬菜，硝态氮与铵态氮的比例在2：1以上时的产量较高，但单施铵态氮肥会抑制K、Ca的吸收，带来氨害影响其生长，而单施硝态氮肥虽然植株生长量大，但在还原过程中消耗的能量过多；在弱光下，硝态氮的吸收可能会受到抑制，造成氮素供应不足。

二、作物需肥量公式

1、目前较为常用的确定施肥量的方式为养分平衡法，该方法以土壤养分测试为基础来确定施肥量。计算公式为：每亩计划作物施肥量（kg）=（作物单位产量养分吸收量×目标产量－土壤测定值×0.16）/（肥料养分含量×肥料利用率）。其中0.16为换算系数，表示土壤速效养分换算成每亩地耕作层所能提供的养分系数。氮素肥料的利用率为20-40%，磷素肥料的利用率为10-25%，钾素的肥料的利用率为30-50%。

2、养分平衡法的基本概念：作物的养分吸收量等于土壤与肥料二者养分供应量之和。肥料为作物提供的部分养分要通过施肥来进行，但作物施肥量与肥料养分供应量并不完全相同，由于投人农田的养分仅有一部分被当季作物吸收利用。