秸秆是什么农作物，是成熟农作物茎叶部分的总称

秸秆指的是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称，主要为水稻、小麦、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其它农作物在籽实收获后的剩余部分。

秸秆中富含有机质、氮、磷、钾、钙、镁，粗纤维含量高，可作为粗饲料饲喂牛、羊等反刍动物，也可以通过秸秆还田，提高土壤肥力。

一、秸秆是什么农作物

1、秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称。主要是小麦、水稻、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其它农作物（一般为粗粮）在收获籽实后的剩余部分。

2、农作物光合作用的产物有一半以上都会存在于秸秆里面，秸秆里面富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，是一种具有多用途的可再生的生物资源，同时秸秆也是一种粗饲料。

3、秸秆的特点是粗纤维含量高（30%-40%），并含有木质素等。木质素纤维素虽然不可给猪、鸡所利用，但却能被反刍动物牛、羊等牲畜吸收和利用。

二、秸秆对农田生态环境的影响

1、保墒和调控田间温湿度

（1）秸秆覆盖地面，在干旱期可以减少了土壤水的地面蒸发量，保持耕层蓄水量。

（2）在雨季还可以缓冲大雨对土壤的侵蚀，减少了地面径流，增加耕层蓄水量。

（3）覆盖秸秆隔离了阳光对土壤的直射，对土体与地表温热的交换起了调剂作用。

2、抑制杂草

（1）农田覆盖秸秆有非常好的抑制杂草生长的作用，而且它和除草剂搭配还可以提高它的抑草效果。

（2）通常播麦后3天，每亩可以喷施750倍丁草胺乳油后盖草，比单喷丁草胺处理，小麦生长后期每亩杂草减少12.4万苗。

三、小麦秸秆能否喂羊

1、小麦秸秆可以喂羊，但是由于其营养价值低适口性差，在饲喂羊过程中最好不要全喂小麦秸秆，一般情况下占草料的40%即可。

2、小麦秸秆饲喂时需要进行铡短，以1~2厘米的小段为宜，在进行铡短加工时应将霉变的小麦秸秆挑出来。可以与其他草料和精料混合饲喂，并在饲喂前适量加水充分拌匀，以对小麦秸秆进行软化提高适口性。

3、有条件的情况下也可以对小麦秸秆进行氨化，然后再与其他草料和精料混合饲喂，氨化后可大大提高适口性和利用率。

4、小麦秸秆的氨化方法比较简单，将小麦秸秆铡短加入一定比例的玉米粉、秸秆发酵剂粉搅拌均匀，然后洒水，装入密封袋、发酵池或就地覆盖塑料布密封，夏季经过3-5天，其他季节15~20天便可以使用。使用时用多少取多少、在把口密封严实。

5、需注意喂羊不可全部采用小麦秸秆，一般小麦秸秆占草料的40%即可，然后配合40%青贮玉米秸秆（或酒糟）和20%优质青干草（或优质秸秆），对于育肥羊而言一般草料多占日粮的60%左右，精料多占日粮的40%左右，也就是说小麦秸秆通常不会超过日粮的24%。