柿子太多了怎么处理，可冷藏或者做成柿饼、柿子果酱等

冷藏：柿子冷藏保存，冷藏温度控制在7-13℃左右。

柿饼：选择硬柿子，去皮后用绳子系在一起，然后进行晾晒，大约数十天后准备一个干净容器，按一层柿子皮、一层柿子码放，最后置于通风处。

柿子果酱：柿子洗净去皮后榨汁，然后倒入锅中开小火慢煮，煮的过程中添加适量白糖和柠檬汁，最后装入干净容器中密封保存。

一、柿子太多了怎么处理

1、冷藏

柿子太多了可以把柿子冷藏在温度是7-13度之间，这样柿子保存的时间比较长，想吃了可以随时拿出来吃，是非常方便的。

2、柿饼

（1）柿子太多了可以做成柿饼，首先要选择硬硬的柿子，柿子果蒂不要取下来，把柿子去皮之后，用绳子全部系在一起。

（2）然后放到干净的木板上晾晒，晴天的时候放到太阳底下晾晒，晚上就放到屋中，大概十几天之后，要找一个干净的容器铺上一层柿子皮，码上一层柿子。

（3）最后，放在通风的地方大概10多天左右时的表面就会长霜了，这样保存的时间会更长。

3、柿子果酱

柿子太多了吃不完，可以把柿子洗净去皮之后榨成汁，再倒入锅中，小火慢煮，在煮的过程中加入一些白糖和柠檬汁，最后装入干净的瓶中密封保存就可以了。

二、柿子什么季节熟

1、柿子秋季9-10月成熟，根据种植品种的不同，具体的时间可能有一些差异，比如鸡心黄柿子通常在9月下旬会成熟，但罗田甜柿在10月中旬才会成熟。

2、柿子为柿科柿属植物，在我国已有3000多年栽培历史，其营养丰富，含有大量的糖类和多种维生素，而且具有非常高的药用价值和经济价值。