牛蒡的种植要点，需做好间苗、中耕、追肥等工作

间苗定苗：幼苗长出2-3片真叶时间苗，幼苗长出4-5片真叶时定苗。

中耕除草：结合间苗、定苗进行中耕除草，直至牛蒡封行为止，共计约4-5次。

适时追肥：播种第二年4月下旬，亩施1吨优质农家肥和15kg磷酸二铵，结合除草翻入土中。花期时，亩用0.2-0.3kg磷酸二氢钾兑水喷施。

病虫害防治：做好黑斑病、蚜虫的防治工作。

一、牛蒡的种植要点

1、间苗定苗

（1）牛蒡出苗后在傍晚或阴天揭除盖草，当幼苗长出2～3片真叶时间苗，条播田按株距4～5厘米留壮苗1株，穴播田每穴留壮苗2株，多余的拔除。

（2）当幼苗长出4～5片真叶时定苗，条播田按株距25～30厘米留壮苗1株，穴播田每穴留壮苗1株。

2、中耕除草

（1）牛蒡种植要结合间定苗进行中耕除草，牛蒡植株生长缓慢，苗期怕草吃苗，应及时中耕除草，直到植株封行为止。

（2）全生育期中耕除4～5次，同时进行根部培土，以利透气和保护根。培土时注意生长点不可埋入土壤。

3、适时追肥

（1）牛蒡种植时追肥于播种第二年4月下旬进行，每亩追施优质农家肥1000千克、磷酸二铵15千克，均匀撒于地表，结合除草翻入土中。

（2）花期每亩叶面喷施磷酸二氢钾0.2～0.3千克，以促进开花结果。

4、病害防治

（1）牛蒡的病害主要有黑斑病，黑斑病主要危害牛蒡的叶片。

（2）发病时可用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂400～500倍液喷施，每隔7～10天喷施1次，喷施3～4次即可。

5、虫害防治

（1）牛蒡虫害常见的是蚜虫，一般群集在牛蒡叶片的背面，影响生长发育，造成植株矮小。

（2）防治蚜虫时可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾防治，每隔7～10天喷雾1次，连喷2～3次就可收到良好效果。

二、牛蒡的收获时间

1、收获时间

（1）牛蒡多生长于北方地区，它可分为春季播种和秋季播种，不同的播种时间有不同的收获时间。

（2）春季播种的可以在十一月上旬进行收获，这时是收获的最好时间，如果所在地区冬季的气温较高，没有零度以下的现象，便可在在来年的四月份进行收获。

（3）秋天种植可以在第二年的六月份进行收获，这时是牛蒡产量最高的时候。牛蒡的种植和收获都和温度息息相关，温度较高的地区可以过冬后再进行收获，温度较低的地区必须当年收获。

2、管理方法

（1）牛蒡在幼苗时生长较为缓慢，导致杂草的生长较多，所以应及时的中耕除草。在杂草生长严重的地块，可使用除草剂进行处理。

（2）在牛蒡生长的过程中，最为危险的害虫就是蛴螬，因此一定要在日常管理中做好蛴螬的防治，可采用黑光灯诱杀，或者利用趋化剂、性诱剂引诱成虫。

（3）使用化肥抑虫时，需要在翻地时施用碳酸氢铵或者氨水作底肥，产品的气体会对蛴螬等地下害虫有一定的防治作用。