黄鲷鱼和黑鲷鱼的区别，黄鲷鱼呈黄色、黑鲷鱼呈青灰色

颜色：黄鲷鱼为黄色，鱼鳞偶尔呈略微的红色，而黑鲷鱼为青灰色。

稀有程度：黄鲷鱼数量更少，稀有程度更高。

肉质：黄鲷鱼肉质更为细嫩，腥味更淡。

食性：黄鲷鱼一般以各种海藻为食，而黑鲷鱼主要以鱼、虾、蟹、头足动物、贝类为食。

价格：物以稀为贵，因此黄鲷鱼价格更高。

一、黄鲷鱼和黑鲷鱼的区别

1、颜色区别

黄鲷鱼的颜色是比较淡，是黄的，有时它们的鱼鳞还呈现略微的红色；而黑鲷鱼则很暗，是青灰的。

2、稀有程度

黄鲷鱼的数量更少，因而稀有程度也就更高，黑鲷鱼在我国的数量则多得多。

3、肉质区别

黄鲷鱼的肉质更好，更细嫩一些，而且它们的腥味更淡一些，黑鲷鱼的腥味则比较重。

4、食性区别

黄鲷鱼一般吃的是各种海藻，也就是植物，而黑鲷鱼的主食则是各种动物，鱼、虾、蟹、头足动物、贝类都能成为它们的食物。

5、价格区别

黄鲷鱼的珍稀程度比黑鲷鱼的高，因而它们的价格也贵一些。

二、黑鲷鱼的生活习性

1、黑鲷为浅海底层鱼类，喜栖息在沙泥底或多岩礁海区，一般在5-50米水深的沿岸带移动，不作远距离洄游。

2、属广温广盐性鱼类，对环境的适应能力较强，能耐受盐度的大幅度变化，生存盐度为4.0-35.0‰，生长适应盐度为10.0-30.0‰。

3、生存温度为3.4-35.5℃，致死为3.4℃，9℃以下停止摄食，生长适宜温度为17-25.0℃，可在7℃以上水温中越冬。

4、对水中溶氧量要求较高，常温下3.2毫克/升为窒息点。于5月初前后进入近岸内湾浅水区产卵，7-8月成鱼和幼角均就近索饵，9-10月逐渐移向较深且有岩礁的水域栖息。