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59 2024-10-27
白水鱼属于河鱼。
大部分白水鱼都生活在湖泊之中,主要分布我国的太湖、巢湖以及淀山湖等。
白水鱼属于肉食性鱼类,小鱼、小虾等都是它的食物,市场上可见到的白水鱼基本是人工捕捞的。
一、白水鱼属于河鱼还是海鱼
1、白水鱼属于河鱼,或者说淡水鱼。它们并不能适应海洋的环境,因而并不是海鱼。
2、大部分白水鱼都生活在湖泊之中,具体来看,在我国生活着的白水鱼主要分布的湖泊有太湖、巢湖以及淀山湖等湖泊之中。尤其是生产在太湖之中的白水鱼,属于我国最有名的白水鱼,受到了广泛的欢迎。
3、白水鱼属于肉食性,小鱼和小虾是它们的食物,所以它们一般都会生活在小型动物比较多的地方,这样比较适宜它们捕食。
4、目前基本没有人工养殖的白水鱼,市场上可以见到的白水鱼基本是人工捕捞的湖泊之中的白水鱼。由于白水鱼数量比较多,所以天然捕捞基本可以满足需求。
二、白水鱼的特征
1、学名翘嘴红鲌,也有叫太湖白鱼、白参、参条子、翘头参等,为淡水鱼的名贵品种,主产巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角淀山湖。
2、白水鱼体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。
3、《吴郡志》载:白鱼出太湖者胜,民得采之,隋时入贡洛阳,当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。与太湖银鱼、白虾一起俗称太湖三白。
4、白鱼大多在太湖敞水域中生长,以小鱼虾为食,是太湖自繁殖鱼类,一年四季均可捕获,在6-7月生殖产卵期捕捞产量最高。
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