九节虾和基围虾的区别，大小、外观和价格均不同

外观大小：九节虾体型较大，表面有蓝褐色横斑花纹，基围虾体型较小，身体布满浅褐色点。

硬度：九节虾的壳比较硬，基围虾的壳比较软。

食用方式：九节虾适合烹饪，基围虾适合白灼。

价格：九节虾价格较高，基围虾价格相对较低。

一、九节虾和基围虾的区别

1、外观大小不同：

九节虾表面有蓝褐色横斑花纹，也比较大，而基围虾身体上则布满浅褐色点，也比较小。

2、硬度不同：

九节虾的壳比较硬，背上有明显的痕迹，而基围虾的壳比较软。

3、食用方式不同：

九节虾肉质比较松软，适合烹饪，而基围虾适合白灼，但注意白灼时，虾肉不宜煮得过老，不仅会影响口感，还会流失营养。　

4、价格不同：

九节虾为野生的，所以，价格高一点，而基围虾大多数是人工养殖，价格相对低一点。

二、基围虾买回来不马上吃怎么养

1、基围虾买回来是几乎不能能养活的，它离水后虽然可以活几个小时，但还是会死掉，可以准备一个水盆，里面加入冰块，并用充氧机往水中打氧，这样可以多活几个小时。

2、这种虾通常买回来后要尽快食用，一般死掉九小时后就不可吃了，家里的条件是养不了多久的。