油麦菜留根能否重新长出，保留叶片的生长点即可重新生长

油麦菜留根后可继续长出新叶片，但在采摘时不能齐根切下油麦菜，需注意保留叶片生长点。

掰叶采摘：定植后25-30天，用手轻轻掰下叶片，保留3-4片内叶和完整心叶，采摘后追施稀薄肥料，促使新叶长出。

整株采收：于距离地表1-2cm处将整株油麦菜平行切下。

一、油麦菜留根能否重新长出

1、油麦菜留根以后，可以再生长出新叶片，不过需要在采摘时注意保留住心叶。

2、在采收时，不能齐根切下油麦菜，而是必须保留叶片的生长点。

3、这种方法虽然会破坏油麦菜的外观品质，没有办法整棵采收，但是可以每一株能收3-4次，比较适合家庭种植的油麦菜进行采摘。

二、油麦菜的采收方法

1、掰叶采摘

（1）当油麦菜在定植以后生长25-30天时，叶片就大约生长出15片真叶。

（2）在晴天的早晨选取油麦菜植株外部的叶片，用手轻轻掰下叶片，只保留3-4片内叶和完整的心叶即可。

（3）这种方法只要叶片上长出足够的数量，就可以进行采收，通常每10-15天才采收一次即可，而且在采摘以后需要追施稀薄的氮磷钾肥，促进幼苗快速生长出新叶。

2、整株采收

准备一个无菌的刀片，一手握住油麦菜上部的叶片，一手用刀片将油麦菜的茎在距离地表1-2cm的位置平行切下，这样就可以将整株油麦菜苗采摘下来了。

三、油麦菜为什么不生虫

1、由于油麦菜的味道有一点苦，所以不容易生虫，但不是完全不生虫。

2、油麦菜常见的虫害有蚜虫，以成虫和若虫群居于叶背、嫩茎上，并且吸食汁液为生，会导致嫩茎、花梗受害弯曲，植株矮小弱化，严重时可造成枯萎死亡。

3、防治蚜虫需及时清除田间及周围杂草，保护蚜虫天敌，如植株、草蛉等，还可以喷施10%虫螨灵3000倍液。