芹菜的亩产量，通常可达到3000-5000公斤左右

芹菜的亩产量一般为3000-5000公斤，不同的种植环境产量有所差异。

冷棚：亩产量可达2000-7000公斤。

暖棚：亩产量可达到3000-9000公斤。

露地：亩产量一般为2000-3000公斤。

一、芹菜的亩产量

1、产量

（1）芹菜的亩产量一般为3000-5000公斤左右。

（2）在适宜情况下，冷棚芹菜亩产量可以达到2000-7000公斤，暖棚芹菜亩产量可以达到3000-9000公斤。

（3）如果是在露地播种的芹菜，通常亩产量在2000-3000公斤。

（4）芹菜的产量会根据芹菜品种、栽种位置、栽种季节等条件而出现较大的区别。

2、增产方法

（1）适当密植

通过增大芹菜的种植密度，可以有效提高单位亩产量。不同品种的芹菜株行距也略有不同，通常单株本芹的株行距在8-10cm，西芹的株行距可以在20-25cm。

（2）肥水管理

①芹菜的需肥量大，需水量大，需要种植在保水保肥能力强的土壤中。

②芹菜需要较多的氮磷钾肥，可以用腐熟的有机肥，尿素，人粪尿，草木灰进行补充。同时结合施肥，需要对芹菜勤浇小水。

（3）采收方法

一般芹菜生长到60-100cm时，就可以陆续采收。如果选择擗叶采收的方式，可以多次收获，大大增加单位产量。

二、芹菜的水肥管理技术

1、苗期

（1）当芹菜芽子顶土时，轻浇1次水，1-2天苗可出齐，以后保持土壤湿润，以勤浇少浇为原则，水量过大，幼苗容易出现徒长或烂秧现象。

（2）在苗高6-8厘米时，可随水冲施史丹利水溶性肥1次，亩用量3-5公斤，同时结合喷施药剂预防芹菜斑枯病等病害，叶面喷施75%百菌灵可湿性粉剂800倍液，能壮苗早发，苗期苗壮。

2、分苗

当芹菜幼苗长至3叶1心时，进行分苗，为加速缓苗，在浇缓苗水后7-10天，随水冲施史丹利水溶性肥一次，促进根系多发，提高幼苗质量。

3、定植、蹲苗

（1）芹菜定植后，及时浇足缓苗水，要小水勤浇，保持土壤湿润。

（2）当芹菜新叶长出后随水冲施史丹利水溶性肥，加快新根生长；缓苗后，应控制浇水量进行中耕、蹲苗，使根部下扎，加速新叶分化。

（3）若水分过大则易引起外叶徒长，心叶不发达，且易发生病害。

4、旺盛生长期

（1）芹菜蹲苗结束后，植株健壮，根系发达，根多粗壮，此期是形成产量的关键时期，要加大肥水，促进植株营养生长。

（2）通常蹲苗后立刻追施史丹利硫酸钾型高氮复混肥，每亩每次追施5-8公斤，以后每隔15-20天追施1次。

（3）收获前30天改为追施硫酸钾型高钾复混肥1-2次，因芹菜是喜钾蔬菜，隔3-4天浇一次小水，水量不可太大，以免地温过低不利于叶柄肥大。

（4）采收前15天左右全株喷施30-50ppm赤霉素溶液1-2次，增产效果更好。