豆瓣菜的繁殖方法，可进行播种或扦插

种子繁殖：9月初至9月底，气温降低至20-25℃时播种育苗，育苗方式分为旱地育苗及半水田育苗，播种后覆盖一层细土，当幼苗长至12-15cm时移栽。

扦插繁殖：9月中旬，气温降低至25℃时，从种苗田中剪取长约15cm的中上部嫩茎，然后移栽于耕耙、整平的田块中，株行距5×8cm。待种苗长至15-20cm时，移栽定植于大田中。

一、豆瓣菜的繁殖方法

1、种子繁殖

多在9月初至9月底，气温降至20-25℃时播种育苗。其具体方式可分为旱地育苗和半水田育苗。

（1）旱地育苗

①选土壤肥沃并有适当遮阴的地块作苗田，耕耙，整地，做成宽1.2米的畦，畦面土壤达到细碎平整为宜，先浇透水，待水分渗入土中后播种。

②因种子细小，须混拌1-2倍细土撒播。播后撒盖一薄层过筛细土。通常播种100g,采用60m2苗床，可供1000-1333m2田用苗。

③每天灌水，宜浸灌，水不上畦面，保持土壤湿润为宜，防止板结。出苗后30天左右，苗高达12-15厘米时，即可移栽大田。

（2）半水田育苗

①应选地势较低，土质肥沃的水田，带水耕作后，做成1.2米宽的畦面和35厘米宽的畦沟，畦面须耱平，灌水使畦面湿润，但无水层，畦沟中始终有水浸润。

②播后撒盖一层细土，待苗高4-5厘米时，灌水保持畦面有一薄层水为度，以后随着幼苗的生长，逐渐加深水层到1.5-2厘米。

2、扦插繁殖

（1）多于9月中旬，当气温降到25℃左右时，从种苗田中剪取长约15厘米左右的中上部嫩茎，移栽于预先耕耙、整平的田块中，进行繁殖。

（2）栽插时要求将茎蔓下端1-2节倾斜插入泥中，行距8厘米，株距5厘米，待种苗生长高达15-20厘米时，起苗定植于大田。

二、豆瓣菜的生长条件

1、豆瓣菜喜冷凉湿润环境，生长适温15-25℃，适温20℃左右，10℃以下生长缓慢。

2、能忍受短时间的多次霜冻，冬季气温在0℃左右可露地越冬，若温度高于30℃生长停滞，叶片易发黄或枯萎。

3、生长期要求良好的光照，光照不足时茎叶生长纤弱，产量低。喜保水保肥力强的中性壤土，适宜pH值为6.5-7.5。