莴苣的种植时期，一年四季均可种植

春季：茎用莴苣在2月中旬至3月下旬播种，4月中旬移栽定植。

夏季：茎用莴苣在4月上旬至5月中旬露地直播。

秋季：茎用莴苣在7月上旬至8月下旬播种，8月下旬至9月下旬移栽定植。

冬季：茎用莴苣在9月下旬至10月上旬播种，11月上旬移栽定植。

一、莴苣的种植时期

1、春季栽培：茎用莴苣春季露地在2月中旬~3月下旬播种，4月中旬定植，6月采收。

2、夏季栽培：茎用莴苣在4月上旬~5月中旬露地直播，6~7月采收。

3、秋季栽培：茎用莴苣在7月上旬~8月下旬播种，8月下旬~9下旬定植，采用露地的方式。在9月下旬~12月上旬采收。

4、冬季栽培：茎用莴苣露地栽培，在9月下旬~10月上旬播种，11上中旬定植，4月中旬~5月下旬采收。

二、莴苣栽培技术

1、选种

选用优质、抗病、耐寒、高产的冬青等品种。

2、播种

苗床地要精耕细作，播种前1天将苗床浇透水，每亩大田播种50克左右。

3、移栽

（1）苗龄35天左右、秧苗有5～6张叶片时定植。

（2）定植行距、株距均为30厘米，每亩栽7000～7500株。

（3）为了促进活棵，定植后将棚温控制在25℃左右，活棵后棚温不可高，要加大通风量，将棚温控制在15～20℃。

4、施肥

（1）每亩基施腐熟鸡粪1000公斤、复合肥（10-8-7）50公斤、碳酸氢铵40～50公斤或尿素15公斤。

（2）活棵后施发棵肥，每亩用人畜粪1000公斤。抽薹时每亩施尿素15公斤、硫酸钾10公斤。

（3）莴苣缺硼时易引起茎裂，可以喷施0.3％硼砂溶液1～2次。

5、管理

（1）抽薹时视土壤干湿情况灌一次水。

（2）莴苣因苗龄过长造成高脚苗，播种过迟，对下茬作物生长造成影响。还要及时清理莴苣种植前的茬口。