胡萝卜会开花吗

胡萝卜会开花。

胡萝卜为复伞形花序，着生于花枝顶端，一株通常有数千至上万朵小花。花朵为白色，有时带淡粉色，包括有5枚雄蕊、5片花瓣、5个花萼和1枚雌蕊（由两个心皮组成）。

其中雄蕊、花瓣和花萼同时发育，随后才完成心皮的发育。

一、胡萝卜开花

1、胡萝卜会开花。

2、胡萝卜为复伞形花序，着生于花枝顶端，所有花朵均分布在小伞形花序中，而小伞形花序又排列成大的伞形花序，最终主伞形花序成熟时可包含1000多朵花，而二级、三级花序所含花朵数目依次减少，一株通常有数千至上万朵小花。花序梗长10-55cm，有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、羽状分裂，裂片线形；伞辐多数，结果期外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7片，不分裂或2-3裂；花通常为白色，有时带淡红色。花柄不等长。

3、胡萝卜每一朵正常花中包括有5枚雄蕊、5片花瓣、5个花萼和一枚具有两个柱头的雌蕊（每一雌蕊由两个心皮组成），其中雄蕊、花瓣和花萼同时发育，随后才完成心皮的发育。因此，胡萝卜的雄蕊成熟时间比雌蕊早2-3天，每朵花的花粉不能给同一朵的柱头进行授粉，只能给先开放花朵的雌蕊柱头授粉。

二、胡萝卜生长过程

1、营养生长期

（1）发芽期：从播种至子叶展开、真叶露心为止，大约为10-15天。

（2）幼苗期：从真叶露心至长出5-6片叶为止，大约为20-25天。

（3）叶片生长盛期（莲座期）：从长出5-6片叶至团棵期为止，大约为30天。

（4）肉质根生长期：从团棵期至收获结束为止，大约为50-60天。

2、生殖生长期

（1）胡萝卜肉质根经过冬季休眠，通过春化阶段，于第二年春定植于田间，随后经历抽薹、开花、结果等过程。

（2）胡萝卜开花、授粉、结籽时，温度以白天22-28℃，夜间15-20℃为宜。如果白天气温超过35℃，则无法顺利完成授粉结籽。