尼雅黑鸡的基本介绍

尼雅黑鸡是新疆和田地区优良肉蛋兼用型地方品种，历史上主要分布该地区的民丰县（精绝古国境内），它具有抗逆抗病性强、耐粗饲、抗高温等特点，当地居民沿用传统粗放式散养。

尼雅黑鸡的基本介绍

尼雅黑鸡是一种原始的鸟类物种，易于饲养，具有强健的抗病能力和高质量的肉质。它是一种独特的民丰地方品种。黑鸡具有良好的抗逆、抗病和耐粗饲料等特点，其肉质鲜美、香味浓郁。此外，将黑鸡的蛋和羊油以及冰糖科学地配置在一起，具有食疗和滋补功效。黑鸡的食量较小，喜欢吃草料和蔬菜，是一种节粮型鸡种，具有广泛的推广价值和经济发展潜力，对于牧业的增收和农民致富来说是一种很好的渠道。

尼雅黑鸡农产品地理标志保护的区域包括民丰县的尼雅镇、尼雅乡、若克雅乡、萨勒吾则克乡、叶亦克乡、亚瓦通古孜乡和安迪尔乡的6个乡镇1个镇，总面积为5.7万平方公里，年产量达到100万羽。民丰县位于昆仑山北麓，塔克拉玛干沙漠南缘。地理位置在东经82°22′—85°55′，北纬35°20′—39°30′。东邻且末县，西连于田县，南与西藏自治区改则县接壤，北接阿克苏地区沙雅县。315国道贯穿民丰县，因此民丰县又有国道县之称。

营养价值

尼雅黑鸡是天然黑色滋补珍禽，其高蛋白、低脂肪、低胆固醇，富含18种氨基酸，含氨基酸总量高达81.9%，远远高于其他家禽食材，并含有10种人体不能合成和不可缺乏的氨基酸。为蛋肉兼用，其肉质鲜美、香味浓郁、脂肪含量少、口感细嫩、肉与蛋营养丰富，为人类优良食品。

产品特点

和田尼雅黑鸡（尼雅型）具有体型较小、行动敏捷、善于飞行、觅食力强、喜欢在树上栖息、适应高原寒冷和沙漠酷暑气候等特点。它拥有瘦肉精制的肉质，鲜嫩细腻，美味香气扑鼻，因此被誉为一种独特的美味。这一独特的地方品种已有两千多年的养殖历史，当地人并没有进行过多的现代化开发，而是让它继续在自然环境中生长，让它成为昆仑山下自由的生灵。