韭菜的种植方法哪些，注意韭菜种的选择与处理方法

韭菜中草药名，是石蒜科葱属韭的干燥成熟的种子。韭学名：AlliumtuberosumRottlerexSprengle。草本。鳞茎簇生。

1、注意韭菜种的选择与处理方法

韭菜种子具有多种类型，并且具有不同的生理特性。在进行种子的选择时，应考虑到当地的气候条件、种植季节、播种时间、种植密度、土壤状况、市场消费习惯等实际情况，灵活选择。然而，无论选择何种种子，在挑选时都需要选择纯度高、净度好、发芽势强、发芽出苗率高、耐温性好、抗病抗逆能力强、产量稳定的品种。此外，所选种子必须发育完全，种皮光亮，大小一致，没有任何病害损伤和受潮霉变的痕迹。此外，应尽可能选择发芽出苗率较高的新种子，避免使用存放多年、种子活性较差的陈种子。

在韭菜种子选好以后，要在播种前做种子消毒、增强活性的处理。一方面，可以把选好的韭菜种在播种前3-5天放在晴天阳光下连续晾晒2天左右，这样有利于灭杀种子表面残留的病害菌、唤醒种子的休眠、增强种子的活性；另一方面，把晾晒好的种子放在30度左右的温水中连续浸泡12-14个小时并捞除漂浮在水面的干瘪种，搓洗干净捞出风晾后，再用干净细纱布包裹起来放在15-20度的温湿环境中连续催芽2-3天，等到60-70％的种子露白时再进行播种或育苗，这样做的好处在于，既能提高韭菜播种后的发芽出苗率、确保一播全苗，又能缩短韭菜的发芽出苗时间、确保出苗齐壮。

2、注意韭菜种的播种方法

在韭菜适宜播种的时间到来后，可以将韭菜种子播种到已经提前准备好的地块，这些地块经过精整、施肥和起垄作畦的准备。但在播种韭菜时需要注意以下几点：

注意播种用量和播种密度

一般情况下，每亩地播种量为3-6公斤，播种的密度可以选择行距15-25厘米、株距12-16厘米、每穴3-5颗种子。具体播种量和种植密度可以根据直播或育苗移栽方式、土壤肥力高低、所选择的品种类型特性以及播种季节的不同等因素进行灵活调整。如果播种量过大或者种植密度过大，将会导致韭菜苗生长因水肥、养分、空间、光照等资源竞争加剧而出现苗黄苗弱等问题，不利于韭菜的健壮生长。如果播种量过小或者种植过于稀疏，同样不利于韭菜的高产。

注意播种的方法

播种韭菜之前，如果天气干燥、土壤水分不足，建议提前浇足底水，然后等待土壤中的水分完全渗透后再进行播种。播种方法包括条播、穴播和撒播，可以根据种植习惯选择其中一种。无论使用哪种方法，播种后都要覆盖一层1-2公分的薄土，以盖住种子。另外，地表也要覆盖一层碎秸秆、稻草或薄膜，提供良好的保温、保湿和保墒条件。当大部分韭菜种子发芽后，根据气温情况及时移除覆盖物。需要注意的是，在韭菜播种后到出苗前，要保持土壤湿润。此外，为了预防苗期杂草，建议在韭菜播种后2-3天后及时喷施除草剂。