平菇的种植方法，制作培养基

平菇作为可人工种植的食用菌之一，近年来受到越来越广泛的关注。它生长速度快，适应性强，产量高，因此成为许多家庭和农业企业所尝试种植的食用菌品种之一。

一、准备阶段

在种植平菇之前，需要做好以下准备工作：1.选择种子：选择适应性强、产量高、品质优良的平菇品种。2.准备培养基质：平菇适宜的培养基质包括棉籽壳、玉米芯、木屑等，同时需要添加适量的麦麸、石膏粉、石灰等辅助材料。3.准备容器：选择塑料筐、木桶等容器，确保容器内壁光滑，便于清洗和消毒。4.其他材料：准备好必要的塑料薄膜、温度计、湿度计等材料。

二、制作培养基

1.将培养基质按照一定比例混合均匀，加水搅拌，直到培养基质呈湿润状态。

2.将湿润的培养基质装入容器中，装至容器高度的2/3左右，然后用手轻轻压实。

3.在培养基表面覆盖一层塑料薄膜，以保持湿度和防止杂菌污染。

三、接种阶段

1.根据平菇菌种和培养基质湿度的不同，确定接种的量。

2.接种后，将容器移动到通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温。

四、发菌阶段

1.在发菌期间，需要控制好温度和湿度，保持空气流通。

2.需要注意观察菌丝的生长情况，及时清除杂菌和病虫害。

3.当菌丝覆盖整个容器时，表明发菌成功，可以将其移动到出菇室。

五、出菇阶段

1.将长满菌丝的容器移至出菇室，控制好温度和湿度，以利于平菇的生长。

2.在出菇期间，要控制好通风和光照条件，避免平菇受到病虫害的侵袭。

3.当平菇长出子实体时，要及时采收，避免过熟影响品质。

六、采收及保存

1.取出平菇，清理容器中残余的培养基和杂质。

2.将平菇分开大小，便于后续销售和食用。

3.采收后应保持干燥和通风，以避免受潮和高温导致平菇变质。