三月红荔枝和妃子笑荔枝的区别

随着六月荔枝的大量上市，价格逐渐下降，实现了“荔枝自由”的目标。目前市场上可以购买到许多荔枝品种，例如广东主产的三月红和妃子笑等，都非常受欢迎。那么它们之间有何区别呢？让我们一起来了解一下吧。

三月红荔枝和妃子笑荔枝的区别

1、三月红荔枝的上市时间在农历三月底和清明前后，属于早熟品种；妃子笑荔枝的上市时间在五月中旬至六月中旬，属于中早熟品种。

2、口感方面，三月红个头较大，味道酸甜，吃完后会留下一些果肉；妃子笑味道甜美，果核较小，颜色鲜美，口感清脆，深受人们喜爱。

3、在外形上，三月红果实呈心脏形，个头较大，皮较厚，淡红色，果肉黄色白色，稍微有韧性，组织粗糙；而妃子笑果实通常接近圆形或卵圆形，果实较大，果皮淡红色，果膜较薄，果肉白色蜡质，肉质较厚。

4、产地的区别方面，三月红主要分布在珠三角地区、粤西一带以及广西、海南等地；妃子笑荔枝主要分布在广东从化、增城、东莞、江门、顺德、高州等地，以及广西、台湾、海南等地也有种植。

5、价格区别

三月红由于是早熟品种，因此价格比妃子笑要贵。

荔枝怎么挑选新鲜的？

1、观察荔枝的颜色，不论多新鲜，它们都不完全是鲜艳的红色，而是带着一些其他的颜色，比如红中带白、浅红中带暗红等，这样的荔枝通常比较新鲜。

2、观察荔枝的鳞片，也就是所说的龟裂片，如果龟裂片很小而且紧密，那就说明荔枝还没有成熟；如果龟裂片相对较大且规则，那么荔枝的新鲜度和口感就会更好一些。

3、感受荔枝的质感，一般情况下，稍微有些软但不失弹性的质感说明荔枝比较新鲜。相反，如果质感又软又没有弹性，那说明荔枝已经熟透了，或者已经烂掉了。

4、闻一闻荔枝的味道，新鲜的荔枝会有一种清香的味道，如果有酒味或者酸味等异常的味道，那说明荔枝可能已经变质了。