红色的海鱼叫什么，海鱼和淡水鱼有什么不同

红色的海鱼可能是东星斑鱼、红杉鱼、红娘鱼、红目鲢、比目鱼、多宝鱼、鲅鱼、石斑鱼、沙丁鱼等。很多都是可以食用的，且营养价值都很高，价格也贵。无论是海鱼还是淡水鱼，这两种鱼都含有丰富的蛋白质和矿物质，脂肪含量非常少，不过海鱼的营养物质种类更丰富，口感也比淡水鱼更好。

一、红色的海鱼叫什么

红色的海鱼可能是东星斑鱼、红杉鱼、红娘鱼、红目鲢、比目鱼、多宝鱼、鲅鱼、石斑鱼、沙丁鱼等。很多都是可以食用的，且营养价值都很高，价格也贵。

二、海鱼和淡水鱼有什么不同

1、营养物质不同

无论是海鱼还是淡水鱼，这两种鱼都含有丰富的蛋白质和矿物质，脂肪含量非常少。因此，海鱼和淡水鱼都是适合男女老少进补的最佳选择。但是，如果仔细计算海鱼和淡水鱼的营养物质的话，海鱼的营养物质种类更丰富。

2、口感不同

海鱼和淡水鱼的另一个区别是海鱼的口感比淡水鱼的口感好。这主要是因为海鱼在海里生长的游动范围和游动力非常大，海水的肌肉弹性更好，味道也更好。除此之外，淡水鱼主要以河里的腐生物为食，而且游动范围也较小，淡水鱼的身上还有土腥味，所以海鱼的口感更好。

3、存活时间不同

一般像舟山海鲜中的大小黄鱼、带鱼等等这些打捞上来之后基本上都是死的，这是因为这些鱼都生活在比较深的海底，打捞上来之后无法适应海平面的大气压一般都会内脏破裂死亡。但并非所有的海鱼都是深海鱼，这样判断是否是海鱼不太可靠。